Cucina

I dolci di Valentina: Muffin con gocce di cioccolato 

I dolci di Valentina: Muffin con gocce di cioccolato

 

I Muffin, deliziosi dolcetti di origine anglosassone, sono dei piccoli dolci soffici simili al plum cake ma dalla forma rotonda. Questo dolce, che spopola molto in America è facile da preparare e gustoso da assaporare.

Per voi oggi ecco i Muffin  con gocce di cioccolato di Valentina Consonni:

Ingredienti

  •  200 gr di zucchero
  • 300 gr di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 100 gr di burro
  • mezzo bicchiere di latte
  • 2 uova intere e 2 tuorli
  • 100 gr di gocce di cioccolato
  • pirottini

Preprazione

Far scogliere il burro in un pentolino.  Sbattere le uova con lo zucchero una alla volta. Aggiungere il burro fuso in precedenza, così anche poi lievito, farina e latte. Quando il composto sarà amalgamato bene aggiungere le gocce di cioccolato. Versare il composto e riempire a metà i pirottini per Muffin.

Infornare a 160° per circa 15 minuti. A questo punto i Muffin sono pronti da gustare!

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