Cucina

A Cena con Angela: Ortaggi misti ripieni

A Cena con Angela: Ortaggi misti ripieni

 

Per oggi la nostra Angela Marino ha preparato degli ortaggi ripieni e gratinati, peperoni,zucchine, melanzane e patate, una meraviglia da vedere e sicuro anche da provare.

Ecco per voi la ricetta

 

 

  • Ingredienti: carne trita;formaggio; prezzemolo;aglio; pepe;uova; pan grattato.
  • Ortaggi: melanzane, zucchine,peperoni,patate.

Preparazione

 

Prendere gli ortaggi (zucchine, melanzane,peperoni e patate) dopo averli ben puliti, farne due metà e togliere la parte interna cavandola. Lessare la parte interna, in seguito lasciarla scolare bene e aggiungere ad essa per creare il ripieno: carne trita;formaggio; prezzemolo;aglio; pepe;uova (due) e il pan grattato. Le patate invece non vanno lessate, farle cuocere dopo averle sbucciate, cavate e ripiene.

Infornare a 180 gradi fino a cottura.

Buona cena!

 

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