Cucina Rubriche Tradizioni e Curiosità

In cucina con Assunta: Rascatiaddri

In cucina con Assunta: Rascatiaddri Assunta, originaria di Altomonte (CS) che abita a Göppingen, Germania, ha condiviso con noi la ricetta dei “Rascatiaddri”, gnocchi, la ricetta è quella della tradizione di Altomonte, un piatto semplice e veloce, fatto in casa che sulle tavole calabresi non può mancare.   Ingredienti Acqua, farina, sale Q.B.   Preparazione   Riscaldare […]

Rubriche Società Tech

Scena del crimine: FORENSIC DNA PHENOTIPING (FDP) – L’identikit a partire dal DNA

FORENSIC DNA PHENOTIPING (FDP) – L’identikit a partire dal DNA di Marina Camoli, Biologa, specializzanda in Biologia Forense In molte serie TV ci siamo probabilmente imbattuti nell’ interessante argomento che brevemente illustreremo: La possibilità di identificare un criminale partendo dal DNA trovato sulla scena del crimine. Seppure ancora in via di sviluppo in tal senso […]

Cucina Eventi Rubriche

Dolci di Calabria: il primo libro di Alessandra Uriselli, viaggio nelle dolcezze calabresi

Dolci di Calabria: il primo libro di Alessandra Uriselli edito da Rubbettino. Il Blog (dolcementeinventando.com)    “Nel dicembre 2020, in un anno pazzesco, pieno di incertezze e sconforto, ho avuto la forza e la tenacia di scrivere un libro di dolci della mia terra, la Calabria.” Oggi vi presentiamo il libro di Alessandra Uriselli, un viaggio […]

Comunicati Tradizioni e Curiosità

WORLD LIQUEUR AWARDS: È calabrese il miglior amaro del mondo nel 2021, si tratta dell’MZERO

WORLD-LIQUEUR-AWARDS: È calabrese il miglior amaro del mondo nel 2021, si tratta dell’MZERO   È calabrese il miglior amaro del mondo nel 2021: si tratta dell’MZERO, prodotto nella Riviera dei Cedri, nell’Alto Tirreno cosentino. Lo ha deciso la giuria del concorso World Drinks Awards: (http://www.worldliqueurawards.com/winner/liqueur/2021/worlds-best-bitters-world-liqueur-awards-2021) , una prestigiosa competizione internazionale che si tiene ogni anno in Inghilterra, per celebrare l’eccellenza mondiale delle bevande alcoliche. […]

Rubriche Società Tradizioni e Curiosità

Venerdì Santo: La Passione di Cristo a Lungro (CS), rito Greco-Bizantino

Venerdì Santo: La Passione di Cristo a Lungro (CS), rito Greco-Bizantino   Siamo giunti quasi al termine della settimana Santa, Venerdì, giorno della “Passione” di Cristo, ringraziando Padre Salvatore e la signora Maria, vi portiamo a Lungro, nella chiesa del Ss.mo Salvatore per ammirare e conoscere uno dei momenti religiosi più sentiti e significativi della […]

Rubriche Società

Una pagina di storia che l’ Italia ha voluto dimenticare: Foibe

Foibe: Una pagina di storia che l’ Italia ha voluto dimenticare “Il giorno del ricordo”, si celebra il 10 febbraio ed è stato istituito con la legge 30 marzo 2004 n. 92, e intende: «conservare e rinnovare la memoria della tragedia degli italiani e di tutte le vittime delle foibe, dell’esodo dalle loro terre degli istriani, fiumani e dalmati nel […]