Comunicati

Sonnino (LT): Olivicoltore e Assaggiatore olio di oliva,Seminario e consegna degli attestati di fine corso di formazione

Olivicoltore e Assaggiatore olio di oliva vergine ed extravergine Seminario e consegna degli attestati di fine corso di formazione a Sonnino Si è chiusa a Sonnino la seconda parte del corso gratuito di formazione “Olivicoltore e Assaggiatore olio di oliva vergine ed extravergine”, organizzato dall’associazione CAPOL (Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole Latina), nell’ambito dell’attività di promozione e valorizzazione dei migliori […]

Comunicati Cultura

Giornata nazionale della cultura del vino e dell’olio al Museo,Parco Archeologico Nazionale di Scolacium,Roccelletta di Borgia(CZ)

Giornata nazionale della cultura del vino e dell’olio Museo e Parco Archeologico Nazionale di Scolacium –  Roccelletta di Borgia (Catanzaro) Sabato 11 maggio 2019 Sabato 11 maggio 2019 il Museo e Parco Archeologico Nazionale di Scolacium –  Roccelletta di Borgia (Catanzaro) ospiterà  la Giornata nazionale della cultura del vino e dell’olio, organizzata dall’associazione nazionale sommelier […]

Cucina Tradizioni e Curiosità

In cucina con Anna: Carciofi ripieni gratinati

In cucina con Anna: Carciofi ripieni gratinati   La ricetta di oggi, preparata da Anna Maria Sparano, è a base di carciofi, un ortaggio originario dei paesi del bacino del Mediterraneo orientale. L’Italia è uno dei principali produttori insieme alla Spagna e viene coltivato prevalentemente in Puglia, Campania, Sicilia, Sardegna, Lazio e Toscana e presenta diversi tipi […]

Cucina

A cena con Valentina: Involtini di melanzane

A cena con Valentina: Involtini di melanzane Idee per la cena. Ecco per voi la ricetta di involtini di melanzane preparate per noi da Valentina Consonni, da Milano. Ingredienti: 2/3 melanzane pomodorini ciliegino provoletta sale olio basilico prosciutto cotto Preparazione Tagliare le melanzane a fette e grigliarle su padella o una griglia. Intanto lavare e […]