Cucina Tradizioni e Curiosità

In cucina con Anna: Carciofi ripieni gratinati

In cucina con Anna: Carciofi ripieni gratinati   La ricetta di oggi, preparata da Anna Maria , è a base di carciofi, un ortaggio originario dei paesi del bacino del Mediterraneo orientale. L’Italia è uno dei principali produttori insieme alla Spagna e viene coltivato prevalentemente in Puglia, Campania, Sicilia, Sardegna, Lazio e Toscana e presenta diversi tipi […]

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Estate: è tempo di Anguria, il frutto dalle proprietà inesauribili

Anguria, il frutto dalle proprietà inesauribili Arriva l’ estate ed ecco uno dei frutti più amati che non può mancare! L’ anguria, originaria dell’Africa Tropicale, che produce fritti buonissimi, dalla polpa rossa, ricca di semi, che possono raggiungere fino ai 20 kg di peso. Questo frutto, grazie al suo notevole contenuto d’acqua, è rinfrescante, dissetante […]